RUANGPOLITIK.COM –Chief Businees Development Officer PT Agar Swallow Adi M. Meliala mengungkapkan, rumput laut adalah salah satu jenis dari makanan laut yang berkhasiat untuk kesehatan tubuh.
“Tentu Salah satunya rumput laut. Mengonsumsi rumput laut baik untuk kesehatan tubuh, karena mengandung zat besi, kalsium, dan vitamin B. Semua jenis rumput laut mulai dari Dulse, Bladderwrack, Kombu, Sea Lettuce, hingga Nori dikenal kaya akan protein yang baik untuk peningkatan kualitas kesehatan tubuh,” terang Adi M. Meliala di sela-sela acara Pameran SIAL InterFOOD, di JIExpo Kemayoran Jakarta, Sabtu (16/11/2024).
Menurut Adi, produk makanan rumput laut sangat mendukung program pemerintah dengan menambah menu makanan bergizi seperti agar-agar berbahan rumput laut.
“Jadi banyak banget ya manfaat yang ada di dalam rumput laut untuk kesehatan. Ya, jangan ragu mengonsumsi rumput laut atau makanan yang mengandung rumput laut. Banyak sajian kreatif menu makanan olahan berbahan rumput laut ya, semisal tumisan rumput Laut, urap rumput laut, bakso goreng rumput laut, manisan rumput laut, dan keripik rumput laut,” terangnya.
PT. Agar Swallow, imbuh Adi, mendukung penuh program pemerintah, yaitu Makan Siang Bergizi Gratis.
“Yang pasti, kami mendukung penuh program makan siang bergizi pemerintah yang berdampak positif bagi masyarakat,” tegas Adi.
Adi menjelaskan, program makan siang bergizi gratis dapat menjadi investasi jangka panjang terhadap Sumber Daya Manusia (SDM) Indonesia ke depan.
“Jadi, kami apresiasi program pemerintah dalam menyediakan makanan bergizi secara gratis untuk anak-anak dan ibu hamil. Melalui pameran ini kami juga menawarkan produk Agar Swallow untuk mendukung perbaikan gizi guna meningkatkan kualitas sumber daya manusia Indonesia di masa mendatang,” imbuhnya.
Adi berharap program makan siang bergizi gratis berjalan dengan baik dan bisa menjadi investasi jangka panjang untuk menumbuhkan perputaran ekonomi bagi masyarakat.
“Ya, tentu kami sangat mendukung penuh program tersebut. Kami juga akan berpartisipasi dan berperan untuk menambah menu makanan bergizi berbahan dari rumput laut,” tandasnya.
Rumput Laut bagi Kesehatan Tubuh
Rumput laut memiliki banyak kandungan nutrisi dan gizi yang dapat bermanfaat untuk kesehatan ketika kamu konsumsi, seperti serat, mineral, dan vitamin.
Bukan hanya lezat, mengonsumsi rumput laut dapat memberikan manfaat untuk kesehatan, di antaranya:
1. Mempercepat Proses Penyembuhan Luka
Manfaat rumput laut selanjutnya adalah mempercepat proses penyembuhan luka. Beberapa jenis rumput laut memiliki kandungan antiinflamasi dan antibakteri.
Kandungan tersebut ampuh dalam mengatasi iritasi pada kulit. Rumput laut mengandung tinggi vitamin K yang dapat membantu tubuh mempercepat proses pembekuan darah pada luka. Hal tersebut membuat luka lebih cepat mengering.
2. Memperlambat Pertumbuhan Sel Kanker
Manfaat rumput laut yang pertama adalah memperlambat pertumbuhan sel kanker. Rumput laut memiliki kandungan baik untuk mencegah pertumbuhan sel kanker dalam tubuh.
Bukan itu saja, rumput laut juga efektif dalam mengatasi tumor ganas dan leukemia. Rumput laut juga cukup efektif untuk mengatasi penyakit kanker payudara.
Kandungan garam yang terdapat pada rumput laut dapat membantu menjaga asupan air da-lam tubuh. Hal tersebut dapat mencegah kamu dehidrasi. Namun, jangan lupa untuk tetap rutin mengonsumsi air putih secukupnya setiap hari.
3. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Salah satu kandungan yang cukup tinggi pada rumput laut adalah serat. Jika kandungan serat dalam tubuh terpenuhi dengan baik, kamu akan terhindar dari gangguan kesehatan pen-cernaan, seperti sembelit atau konstipasi. Meski sehat, jangan dikonsumsi terlalu banyak, karena dapat memicu terjadinya diare.
4. Membantu Menurunkan Berat Badan
Dari hasil penelitian yang dilakukan, mengonsumsi rumput laut secara rutin dapat membantu menurunkan menurunkan berat badan. Hal tersebut terjadi karena kandungan serat yang cukup tinggi dalam rumput laut.
Serat dalam tubuh mampu mempertahankan rasa kenyang, sehingga lapar dapat tertunda. Saat waktunya makan, kamu tidak akan mengonsumsinya secara berlebihan.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Rumput laut merupakan sumber serat larut air yang menguntungkan bagi kesehatan. Selain itu, rumput laut juga mengandung asam lemak omega 3 dan antioksidan yang memiliki dampak positif bagi jantung.
Demikian informasi manfaat rumput laut bagi kesehatan tubuh. Pastikan selalu ada makanan ini dalam menu makan harian kamu dan keluarga di rumah ya. (Red)
